Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю ПМ.01 Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов

Смирнова Ольга Викторовна, преподаватель профессионального цикла, ОГБОУ СПО «Агротехнологический техникум г.Кораблино»
Чаплина Светлана Михайловна, методист, ОГБОУ СПО «Агротехнологический техникум г.Кораблино»