Навыки, знания и романтика: как готовят кадры для рыбохозяйственной отрасли

Ежегодно 9 июля в России отмечается профессиональный праздник — День рыбака. В эту дату по всей стране проводятся торжественные мероприятия — розыгрыши призов, спортивные состязания по рыбной ловле, дегустация ухи. При этом особое внимание уделяется тем, кто посвятил свою жизнь добыче или переработке рыбы и морепродуктов. Кстати, благодаря нацпроекту «Образование» получить профессию, а затем и работу мечты в одной из самых перспективных отраслей современного сельского хозяйства могут все желающие! Чтобы освоить необходимые навыки и встретиться с лучшими наставниками, нужно поступить на профильные программы федерального проекта «Профессионалитет».

Подробнее о том, как развивается рыбопромышленный кластер в Калининграде и какие возможности предоставляет ученикам профильный колледж, рассказываем в нашем материале.

Выполнили «десятилетку» за полгода!

Напомним, что главная цель проекта «Профессионалитет» – тотальная перезагрузка системы среднего специального образования (СПО). Для этого по всей стране создаются образовательно-производственные кластеры (сейчас их уже 201). Колледжи и техникумы объединяются с профильными работодателями и совместно запускают уникальные учебные программы. В 2022 году к обучению приступили первые 150 тыс. выпускников 9-х и 11-х классов. Ребята не упустили возможность заниматься в мастерских и лабораториях, оснащенных самым современным оборудованием.

В 2022 году к обучению приступили первые 150 тыс. выпускников 9-х и 11-х классов

Сейчас учебные заведения вновь приглашают абитуриентов подавать документы на самые перспективные специальности в приоритетных для российской экономики отраслях. Так, рыбопромышленный кластер, созданный на базе Калининградского морского рыбопромышленного колледжа, готов проводить набор студентов уже во второй раз.

«Такой серьезный проект появился впервые за последние 30 лет. Когда в стране были закрыты ПТУ и разрушилась система подготовки рабочих кадров, отечественная промышленность осталась фактически без квалифицированных специалистов. Развитие экономики невозможно представить без специалистов среднего звена — условного каркаса производства. Инициатива Министерства просвещения возродить систему СПО — очень значима для нас», — отметил ректор Калининградского государственного технического университета (КГТУ) Владимир Волкогон.

Он также рассказал, что отраслевые предприятия региона принимают сегодня активное участие в федеральном проекте, поскольку заинтересованы в развитии и модернизации производств. Достичь этого без своевременно подготовленных специалистов практически нереально.

В 2022 году КГТУ выиграл федеральный грант в размере 100 млн рублей на создание рыбопромышленного кластера под эгидой «Профессионалитета». В него вошли ведущие компании рыбной отрасли региона — «Вестрыбфлот», «Рыбфлот-ФОР», группа компаний «За Родину», «Концепт ЛТД», «Триана Менеджмент», Калининградский хладокомбинат и «Еврохолод».

«Эти предприятия добывают рыбу, обрабатывают ее и хранят. Сотрудничество с ними помогло нам оперативно настроить материальную базу и создать учебно-производственные площадки в Калининградском морском рыбопромышленном колледже. Благодаря этому студенты отрабатывают практические навыки на современном оборудовании. Кроме того, совместно с компаниями-работодателями, которые вошли в кластер, мы концептуально изменили подход к нашим образовательным программам», — пояснил собеседник портала.

Сейчас обучение по 12 из 14 направлений колледжа осуществляется уже по новым стандартам. Как подчеркнул Владимир Волкогон, если бы образовательному заведению пришлось самому создавать учебно-производственные площадки, без помощи партнеров, на это ушло бы не менее десяти лет. А по проекту «Профессионалитет» такую работу удалось выполнить всего за семь месяцев.

Как стать мастером-виртуозом

Говоря о максимальной практикоориентированности обучения, ректор КГТУ обратил внимание на то, что раньше студентам приходилось оттачивать мастерство на предприятиях, а также на судах. Сейчас же студенты получают квалификационные навыки на площадке колледжа под руководством опытных преподавателей.

«Раньше ребята могли только побывать на предприятиях в рамках экскурсий и получали поверхностные знания о рабочих процессах. Теперь же современные учебные площадки позволяют отработать полученные знания непосредственно в колледже. Не менее важно, что компании-партнеры кластера в ходе всего обучения активно участвуют в формировании профессиональных навыков у студентов. „Профессионалитет“ в целом устранил пропасть между теоретическими знаниями и их реальным применением на производствах, о чем давно говорили все работодатели», — говорит эксперт.

Студенты получают квалификационные навыки на площадке колледжа под руководством опытных преподавателей

На площадке кластера, в частности, идет активная подготовка техников-технологов рыбной промышленности. Специалисты этого профиля востребованы на рыбоперерабатывающих предприятиях, выпускающих рыбные консервы, продукцию горячего и холодного копчения, пресервы и кулинарию. При этом в лабораториях колледжа установлено современное промышленное оборудование: индукционные плиты, аппарат шоковой заморозки, вакуум-упаковочная машина, пароконвектоматы, универсальные термокамеры для холодного и горячего копчения рыбы и многое другое.

Как говорится, море не прощает ошибок, поэтому в распоряжении студентов колледжа, помимо прочего, находится уникальный тренажер «Промысловая палуба». Благодаря ему можно не только виртуозно освоить профессию тралмастера, но и на берегу разобраться в нюансах техники безопасности. Аппарат имитирует палубу малого рыбопромыслового судна, на которой размещены грузовые и ваерные лебедки, блоки, кабельно-сетный барабан и кран-манипулятор. Помимо этого, она оснащена наушниками и рациями для эффективного взаимодействия будущих специалистов. По словам ректора КГТУ, этот тренажер уникален для Калининградской области, поскольку строился с учетом пожеланий местных промысловиков.

Кстати, в 2023 году для абитуриентов колледжей и техникумов открыты двери 27 кластеров сельскохозяйственной отрасли под эгидой федпроекта «Профессионалитет». Программа обучения в них разработана совместно с более чем 130 компаниями-работодателями в 25 регионах России. Если вы хотите найти дело по душе, познать тонкости ремесла под чутким наблюдением педагогов и познакомиться с будущим работодателем уже со студенческой скамьи, спешите подать заявление о приеме до 15 августа. А выбрать подходящий колледж в своем регионе и найти ответы на возникающие вопросы поможет портал ЯПРОФ.рф.