Для образовательного кластера «Петровская слобода» приобретут более 2000 наименований нового оборудования

В Колледже технологии и предпринимательства завершаются ремонтные работы, большая часть оборудования из 2034 позиций уже на складе и готовится к монтажу.

Современный кластер «Петровская слобода», который заработал в Петрозаводске с этого учебного года, стал частью федерального проекта «Профессионалитет». Совсем скоро в помещениях, где заканчивается ремонт, оборудуют 12 современных технологичных учебных пространств. Чтобы подготовка вышла на качественно иной уровень, 46 преподавателей прошли соответствующую стажировку.

- Благодаря участию в федеральном проекте мы купили много уникального для нас оборудования. Таких новинок в колледже никогда не было. Например, лампы для карамели, ванны для растапливания шоколада, доска для темперирования шоколада, тестораскаточная машина и многое другое, - поясняет руководитель учреждения Галина Германова.

Сегодня студентами «Петровской слободы» стали 285 человек – это будущие повара, кондитеры, специалисты индустрии красоты максимально ориентированные на практику. Двадцать из них стали амбассадорами движения «Профессионалитет». Работодателями-партнерами выступили торговый холдинг «Лотос», салон «Эстель Петрозаводск», ресторан «Paulaner» и компания «Беккер Джой».

- Почему мы вошли в состав кластера «Петровская слобода»? Одна из главных причин - нехватка кадров для сферы обслуживания и общественного питания в нашем регионе. Причем кадров мотивированных. Новый уровень образования, максимально приближенный к конкретной отрасли, позволит выпускникам получить профессиональный опыт работы, раньше встать на ноги и трудоустроиться. Мне кажется, это делает профессиональное образование более престижным для сегодняшних выпускников, - отмечает директор по производству «Беккер Джой» Константин Лещенко.

Ребята уже посетили опорные предприятия, познакомились с рабочим процессом и поучаствовали в мастер-классах. Подготовка по «Профессионалитету» гарантирует студентам трудоустройство – это одно из ключевых преимуществ.

- Я пока учусь на первом курсе, мы только начинаем изучать профессиональные дисциплины. Но уже удалось побывать на экскурсиях на предприятиях нашего кластера. Было приятно, что профессионалы разговаривали с нами на одном языке. Мы увидели, как теория связана с практикой, на каких предприятиях мы будем проходить практику и даже познакомились со своими будущими наставниками! – говорит студент 1 курса специальности «Поварское и кондитерское дело» Евгений Егорчев.

Кластер «Петровская слобода» стал третьим учебным пространством, которое открыли в Карелии благодаря «Профессионалитету». Ранее для студентов рабочих специальностей запустили кластеры «Арктический» и «Сампо».