В Новосибирске проходят тренировки к чемпионату WorldSkills в Китае

В Новосибирском колледже пищевой промышленности и переработки начались тренировки сборной России по компетенции «Хлебопечение» для участия в международных соревнованиях формата WorldSkills, которые будут проходить в Китае.

На базе Ресурсного центра ГАПОУ НСО «НКППиП» тренируются в мастерстве участники сборной России чемпионата WorldSkills Легостаева Валентина (г. Новосибирск, ГАПОУ НСО «НКППиП») и Мальцева Дарья (г. Екатеринбург), которые будут представлять нашу страну на международных соревнованиях.

Тренировки проводит международный эксперт WorldSkills Фалина Наталья Алексеевна. Девушки работают в условиях, максимально приближенных к лучшим производственным площадкам. В их распоряжении - новейшее оборудование, современные рецептуры и технологии. Студентки отрабатывают свои навыки в выпечке хлеба, плетеных булочных изделий, бриоши, датской слойки, круассанов.

«В предстоящей борьбе с молодыми профессионалами из Китая, Новой Зеландии, Бразилии, Индии и других стран нашим участницам понадобятся не только отточенные навыки и мастерство, но умение работать в стрессовой ситуации, умение собраться и проявить творческое начало и умение красиво представить результаты своего труда»,- отметила заместитель директора по учебно-воспитательной работе Новосибирского колледжа пищевой промышленности и переработки Елена Валерьевна Прохорова.

По информации ГАПОУ НСО «НКППиП»