В Алтайском крае прошли отборочные соревнования регионального чемпионата «Молодые профессионалы–2019» по компетенции «Поварское дело»

В Ребрихинском лицее профессионального образования прошли отборочные соревнования регионального чемпионата «Молодые профессионалы–2019» World Skills Russia по компетенции «Поварское дело», сообщает пресс-служба минобра Алтайского края.

В них приняли участие студенты пяти сузов: Ключевского лицея профессионального образования, Яровского политехнического техникума, Каменского агротехнического техникума, Профессионального лицея Немецкого национального района и Ребрихинского лицея профессионального образования.

В первый день соревнований прошло открытие чемпионата, где состоялась корректировка меню и проверка тулбоксов, а участники ознакомились с конкурсной площадкой и техникой безопасности. Во второй день, в присутствии экспертов и участников соревнований прошел брифинг и вскрытие черного ящика. В течение четырёх часов конкурсных испытаний участники должны были выполнить 3 задания: сделать нарезку Jardiniere из тыквы за 15 минут, приготовить два блюда и десерт с соусом на выбор участника.


Ход испытания контролировали эксперты из числа мастеров производственного обучения во главе с региональным экспертом Татьяной Антоновой. Были привлечены эксперты из числа работодателей Ребрихинского района Константин Сопов и Евгений Слоботчиков.

Победителем отборочных соревнований назван студент Ребрихинского лицея по специальности Поварское и кондитерское дело Иван Зайков, 2 место заняла студентка Каменского агротехнического техникума Анастасия Жданова, а 3 место досталось студенту Яровсого политехнического техникума Дмитрию Рыжову. Все участники соревнований получили сертификаты, а победители были награждены дипломами.