В Южно-Сахалинске создается учебный центр для улучшения сферы услуг

Новый образовательный центр, направленный на повышение уровня сферы услуг в области, создаётся на базе Сахалинского техникума сервиса. Его официальное название — Межрегиональный центр компетенций по направлению "Сервис и гостеприимство".

Техникум уже объявил поиск подрядчика на обустройство фундамента для здания, которое будет располагаться в Южно-Сахалинске по улице Комсомольской, 212. Стоимость работ, финансируемых областью, составит до 11,3 миллиона рублей. Завершить их планируется к середине ноября.

— В текущем году мы успеваем сделать фундамент и каркас здания, — рассказал корреспонденту ИА Sakh.com директор Сахалинского техникума сервиса Денис Раздобреев. — А на следующий год планируем полное оснащение этого здания оборудованием, и сразу начинаем курсы обучения.

Следует отметить, что майскими поправками в текущий бюджет областные власти выделили в 2017 году 86,2 миллиона рублей как раз на этот центр. Заявленная цель: для проведения отборочного чемпионата профмастерства в рамках международных спортивных игр "Дети Азии" в 2019 году.

По данным директора, возводимое здание будет размерами 24 на 45 метров в разрезе. В нём будет проводиться обучение по девяти направлениям профессионального мастерства (компетенциям): парикмахерское искусство, выпечка хлебобулочных изделий, кондитерское дело, поварское дело, ресторанный сервис, технология моды, флористика, графический дизайн и администрирование отеля.

— На этой базе, в частности, студенты техникумов Сахалинской области и всего Дальнего Востока будут готовиться для участия в чемпионате "Молодые профессионалы" (WorldSkills Russia), — пояснил Раздобреев. — Здесь же будет проходить областной этап чемпионата, а также конкурс профмастерства "Абилимпикс" для инвалидов.

Ещё одним направлением работы центра станет обучение и повышение квалификации рестораторов и отельеров. Сюда будут приглашаться высококвалифицированные, признанные специалисты в сфере гостеприимства — как российские, так и зарубежные. Работников сферы услуг всей Сахалинской области ожидают мастер-классы, семинары, курсы повышения квалификации. При подготовке игр "Дети Азии" пройдут всевозможные краткосрочные курсы для волонтёров, которые будут встречать гостей со всего Азиатско-Тихоокеанского региона.

— Губернатором Сахалинской области поставлена задача повысить качество гостеприимства всей области, — добавил директор техникума. — Сфера услуг у нас немножко в плачевном состоянии, и чтобы не ударить в грязь лицом, нужно готовить специалистов.

При этом спрос на обучение в отрасли — огромный. В техникуме конкурс при поступлении сегодня составляет три человека на место. С учебным заведением заключили договоры все ведущие отраслевые предприятия города — гостиницы, рестораны, магазины. Более того, существуют и соглашения о сотрудничестве на международном уровне: например, с международной кулинарной школой "Академия Хокута Бунка" (Хоккайдо, Япония).

Отметим, что в последнее время областные власти делают большой упор на формирование системы профессионального обучения, соответствующей международным стандартам, в частности стандартам WorldSkills. Так, в Сахалинском строительном техникуме созданы специализированные центры компетенций по направлениям "Металлообработка", "Строительство", а в Сахалинском техникуме механизации сельского хозяйства — по направлению "Сельское хозяйство".

Источник: https://www.sakhalin.info
Фото: http://sakhts.ru