Методическая разработка практического занятия по МДК.01.01 Технология производства продукции животноводства

Парошина Анастасия Викторовна
ФКП образовательное учреждение № 311

Тема: Изучение видов фальсификации молока и методы ее обнаружения
Цель работы: изучить возможные способы,виды фальсификации молока, а также приобрести навыки по идентификации натуральности молока и обнаружению фальсификации.

На практическом занятии используются приемы, средства и методы обучения, активизирующие мыслительную деятельность, воспитывающие у обучающихся устойчивый познавательный интерес, а также умение осмысливать и применять имеющиеся знания в практической деятельности.