Меню Международное интернет-издание ISSN: 2409-4455
Современно Перспективно Оперативно
Профобразование России и стран СНГ ЭЛ № ФС 77-54950
Возрастная категория сайта 16+
Назад » » 2022 » Июнь » 16

Студенты Ядринского агротехнического техникума сдали демонстрационный экзамен по компетенции «Поварское дело»

Демонстрационный экзамен по компетенции «Поварское дело» С 07 по 09 июня 2022 г. на базе Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции прошел демонстрационный экзамен по стандартам Ворлдскиллс Россия по компетенции «Поварское дело». Экзамен сдавали 17 студентов Ядринского агротехнического техникума выпускной группы по профессии «Повар, кондитер».


На площадке, оборудованной по требованиям международных стандартов, студенты ежедневно готовили и представляли блюда в соответствии с конкурсным заданием, состоящим из трех профессиональных модулей (горячее блюдо – птица, десерт, прозрачный бульон – консоме).

Выполнение работ студентов оценивалось экспертной группой из 7 человек во главе с главным (сертифицированным) экспертом по компетенции «Поварское дело» Ксенией Ефимовой. В состав экспертной группы вошли педагоги и мастера производственного обучения Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции и ведущие специалисты предприятий общественного питания Чувашской Республики (ресторан «Пешков», ООО «Фуд»). Все 17 студентов (100%) успешно сдали демонстрационный экзамен.

Демонстрационный экзамен по стандартам Worldskills – это форма государственной итоговой аттестации по программам СПО. Включение формата демонстрационного экзамена в процедуру государственной итоговой аттестации обучающихся профессиональных образовательных организаций – это модель независимой оценки качества подготовки кадров, позволяющая объективно оценить содержание и качество образовательных программ, материально-техническую базу, уровень квалификации преподавательского состава, а также направления деятельности по дальнейшему развитию.


По информации: Ядринский Агротехникум
Мы будем рады, если подпишитесь на наш канал Профобразование. Нам есть что обсудить и о чем поговорить!


Поделитесь с коллегами
Поделитесь своим мнением с остальными.
avatar