Студентка ноябрьского колледжа Елена Астраханцева стала лучшим шеф-поваром Ямала

Воспитанница мастера производственного обучения колледжа Александра Анатольевича Кучеренко Елена Астраханцева стала победительницей регионального этапа конкурса «Славим человека труда!».

Он проходил 13-14 октября в Лабытнанги на базе Ямальского многопрофильного колледжа для двух категорий участников: среди студентов образовательных организаций СПО региона и шеф-поваров Ямала. Наш колледж представляли на конкурсе, в котором мерились силами 10 студентов, Елена Астраханцева и Елизавета Суббота (обучающиеся группы 1902, профессия «Повар, кондитер»).


– За два часа участники-студенты должны были приготовить горячее блюдо из рыбы. Причем какая это рыба, они узнали только в момент страта конкурса. Нам выпал щёкур, из которого нужно было успеть сотворить маленькое вкусное чудо и удивить членов жюри. При этом рецепт, украшения, оформление, способ подачи блюда участники разрабатывали и придумывали сами, – рассказал Александр Кучеренко.

Члены жюри оценивали работу конкурсантов по множеству критериев, в числе которых оформление, вкус, пищевая ценность блюда, оригинальность подачи, соблюдение техники безопасности и др.


Воспитаннице Александра Кучеренко Елене Астраханцевой удалось и удивить, и порадовать членов жюри своим мастерством. Среди участников-студентов она была признана лучшей. Вторая наша участница – Елизавета Суббота также показала хороший результат, заняв четвертое место.

Поздравляем наших студенток и их педагога с отличным стартом карьерного роста и желаем новых побед на профессиональном поприще.