- 19.10.2023
- 1088 Просмотров
- Обсудить
Учениками трехдневных курсов стали кондитеры и шеф-повара из близлежащих регионов России, в т.ч. из городов Уфа, Казань, Оренбург, Тула, Тольятти, также студенты и мастера производственного обучения колледжа, которые с удовольствием получили практические уроки от мастера по приготовлению чизкейков, тортов, пирожных, макаронсов, круассанов, кексов, слоеных булочек, штруделей.
Александр Кислицын дал высокую оценку материально-технической базе мастерской «Кондитерское дело», отметил большую заинтересованность студентов в их будущей профессии.
Директор Уфимского торгово-экономического колледжа Ришат Сабитов поблагодарил мастера, пожелал успехов и выразил надежду, что выпускники колледжа в скором времени создадут кондитерскую фабрику «Башкортостан».
Справочно:
Мастерская «Конди-кейк» (учебно-производственный комплекс) Уфимского торгово-экономического колледжа был открыт в марте 2022 года, оснащен современным оборудованием по международным стандартам. Мастерская проводит конкурсы профместерства среди студентов, традиционные праздники башкирского баурсака, русского блина, осетинского пирога и пасхального кулича.
Также на базе мастерской проводятся курсы повышения квалификации поваров и кондитеров сферы общественного питания республики. Были организованы курсы по шоколаду Школы шоколада имени Елены Сучковой (г.Москва) и мастер-класс по карвингу от Олеси Юровой (победитель российских и международных чемпионатов по карвингу).
Мастерская «Конди-кейк» (учебно-производственный комплекс) Уфимского торгово-экономического колледжа был открыт в марте 2022 года, оснащен современным оборудованием по международным стандартам. Мастерская проводит конкурсы профместерства среди студентов, традиционные праздники башкирского баурсака, русского блина, осетинского пирога и пасхального кулича.
Также на базе мастерской проводятся курсы повышения квалификации поваров и кондитеров сферы общественного питания республики. Были организованы курсы по шоколаду Школы шоколада имени Елены Сучковой (г.Москва) и мастер-класс по карвингу от Олеси Юровой (победитель российских и международных чемпионатов по карвингу).
Пресс-служба ГБПОУ УТЭК
#УТЭКУФА #МинобрнаукиРБ #УПК #СПОРФ #АлександрКислицын #кондитер #ЕленаСучкова #ОлесяЮртова #Башкортостан #Уфа #Уфимскийторговоэкономическийколледж
Мы будем рады, если подпишитесь на наш канал Профобразование. Нам есть что обсудить и о чем поговорить!
Поделитесь с коллегами
Поделитесь своим мнением с остальными.