Команда Романовского колледжа индустрии и гостеприимства приняла участие в 10-м Международном молодежном гастрономическом фестивале

Фестиваль организован с целью возрождения и сохранения культурных и кулинарных праздников, а также повышения профессионального мастерства обучающихся, сообщает Министерство образования, науки и молодежи Республики Крым.

Команда ГБПОУ РК «Романовский колледж индустрии гостеприимства» приняла участие во всех номинациях программы соревнований 10-го Международного молодежного гастрономического фестиваля «Возрождаем традиции. Рождество», который проходил в Историческом парке «Россия – моя история» на ВДНХ.

В соревнованиях приняли участие 19 команд из Москвы, Московской области, Крыма, Болгарии, Сербии, Астрахани. Организаторы фестиваля: Свято Данилов патриарший монастырь и Центр Возрождения Традиций. Партнером по организации фестиваля является Ассоциация кулинаров «Вкус Мира РУС».

Фестиваль организован с целью возрождения и сохранения культурных и кулинарных праздников, а также повышения профессионального мастерства обучающихся профессиональных образовательных организаций молодых специалистов.

Участники показали свои силы в четырех номинациях, в каждой был выбран лучший кулинарный мастер. Все приготовленные блюда оценивало жюри, в составе которого были известные историки и искусствоведы, специалисты Института Хлебопекарной промышленности, Кулинарных ассоциаций и Гильдии шеф-поваров, шеф-повара, специалисты-кондитеры, представители СМИ.

Команда ГБПОУ РК «Романовский колледж индустрии гостеприимства» заняла первое место в индивидуальных соревнованиях в номинации «Кулинарная история: холодная закуска царского стола Рождества 1913 года» и второе место в программе соревнований фестиваля.