Разработка урока производственного обучения " Приготовление корзиночки песочной с цукатами" по профессии " Кондитер"

Бойцова Анжелика Валерьевна
ОГА ПОУ "Колледж сервиса и управления"

Основным направлением урока является формирование у обучающихся умений и навыков в процессе приготовления песочных пирожных типа «Корзиночка». Место урока в теме – усвоение знаний, умений и навыков на основе изученного материала.