План-конспект урока на тему: «Технология приготовления сложных холодных блюд из рыбы»

Видинеева Виктория Валериевна
ГАПОУ «Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции» Минобразования Чувашии, преподаватель спецдисциплин

План-конспект теоретического обучения предназанчен для ведения занятий в группах, обучающихся по специальности 190210 Технология продукции общественного питания