Обучение в игре как важнейшее условие освоения профессиональной деятельности технолога общественного питания

Хаматгалеева Гулия Агзамтдиновна, кандидат педагогических наук, преподаватель специальных дисциплин.
Набережночелнинский торгово-технологический институт, город Набережные Челны, Россия