Методическая разработка урока учебной практики «Приготовление сложных холодных десертов»

Хамматова Людмила Фёдоровна, преподаватель.
ГБПОУ «Осинский профессионально - педагогический колледж»

Методическая разработка предназначена для проведения учебного занятия по профессии «Повар, кондитер». Материал будет полезен преподавателям и мастерам производственного обучения при обучении компетенции поварское дело.